Sucralose CAS NO.56038-13-2

Sucralosepowdercanbefoundinmorethan4,500foodandbeverageproducts.Itisusedbecauseitisano-caloriefoodsweetener,doesnotpromotedentalca

Sucralose powder can be found in more than 4,500 food and beverage products. It is used because it is a no-calorie food sweetener, does not promote dental cavities, and is safe for consumption by diabetics. Sucralose is used as a replacement for, or in combination with, other artificial or natural sweeteners such as aspartame, acesulfame potassium or high-fructose corn syrup 
Specification (FCC V & USP31) 
Appearance White crystalline powder 
Chemical Formula C12H19Cl3O8 
Assay 98.0%-102.0% 
Specific rotation +84.0°~ +87.5° 
Moisture 2.0%max 
PH value(10% solution) 5 - 8 
Residue on ignition 0.7%max 
Methanol 0.1%max 
Arsenic 3 ppmmax 
Pb 1mg/kgmax 
Heavy metals 10 ppmmax 
Triphenylphosphine Oxide 150mg/kgmax 
Total plate count 250cfu/gmax 
Yeast & Mold 50cfu/gmax 
E. Coli Negative 
Salmonellae Negative 

Product Characteristic: 
1. Only High Intensity Sweetener (HIS) made from sugar 
2. On average 600 times sweeter than sugar by weigh 
3. Very soluble and easy to handle 
4. Extremely stable, Non Calories or Carbohydrates 
5. Does Not Cause Tooth Decay 
6. No Effect on Short or Long-Term Blood Glucose Control 
7. No Effect on Carbohydrate Metabolism 
Package : 10kg/25kg/drum 
Shelf life : Eighteen months 
Storage : This product is hygroscopic, please store in a cool, dry place.Seal it after use and keep moistureproof.